Для реализации технологии сушки термически неустойчивых продуктов разработана линейка вакуумных сушек при положительных температурах VSE-Pro-Dry – универсальное пищевое оборудование для получения качественного продукта из различного сырья.
Метод тепловой вакуумной сушки в отличие от методов сублимационной (лиофильной) и конвекционной сушки позволяет снизить энергетические затраты при высоком качестве получаемого продукта. Экономия времени процесса и оптимизация загрузки существенно увеличивают общую производительность.
